Château de Nages
chemin des canaux
30132 caissargues
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Ingrédients pour 6 personnes
• 1 kg d'abricots F&C® bien mûrs
• 350g de pêches F&C®
• 1/2 citron
• 50 cl de vin muscat
• 1 branche de menthe
• 3 cuillérées à soupe de miel de
lavande
• 1 cuillérée à soupe de sucre glace
«Rincer, essuyer et dénoyauter les abricots et les pêches.
Dans une petite casserole,faire tiédir le muscat et le délayer.
Mélanger les abricots et les pêches puis mixer finement.
Ajouter le sucre glace et 1 cuillérée à café de jus de citron et finir de mixer.
Réserver le saladier dans votre congélateur durant 5 heures minimum en mélangeant toutes les 30 minutes à l’aide d’une fourchette.
Verser le granité obtenu dans des petits verres et décorer avec des feuilles de menthe. Déguster. »