Comme un air de printemps

Comme un air de printemps

Après un hiver froid, la chaleur de ces derniers jours a accéléré considérablement la floraison des arbres fruitiers. Les bourgeons de nombreux abricotiers, ont laissé la place à une multitude de fleurs, qui sentent bon le printemps. Les abeilles s’activent, butinent,...
La poire Passe Crassane à l’honneur en ce mois de février

La poire Passe Crassane à l’honneur en ce mois de février

La Passe-Crassane est une variété ancienne datant de 1845. D'une belle saveur sucrée, sa chair blanche très parfumée est à la fois fine et fondante. Sa peau est verte cuivrée, pouvant aller jusqu’à jaune doré. Elle se consomme sous toutes les formes : au couteau (de...