C’est une épreuve de voile un peu particulière qui attendait Jonathan pour la 2e édition de la Cooking Cup.
D’habitude seul aux commandes, c’est aux côtés du chef Richard Ledoyen qu’il a navigué entre Marseille et Cassis ce dimanche.
Avec comme objectif de rapprocher le monde des gastronomes et celui des voileux, cette régate a été l’occasion d’utiliser les éléments – le vent, la voile, le soleil, pour la cuisine au four solaire.
À bord, la barre fut haute pour Jonathan : assurer à son « maître coq » les conditions idéales pour concocter un plat et un dessert prêts à être dégustés à l’arrivée au port de Cassis.
Petite cerise sur le gâteau : les assiettes ne devaient utiliser que des produits du terroir provençal. Une initiative qui nous parle à nous, acteurs de la filière locale !
Pour en savoir plus sur l’initiative de la Cooking Cup organisée par la Fédération des sociétés nautiques des Bouches du Rhône : c’est ici