L’abricot 2021 et Fruits & Compagnie
Photo prise chez un de nos producteurs (Geoffrey Magnani) à Saint Gilles, dans le Gard (30), jeudi 06 mai 2021 Le premier rendez-vous du Medfel sur les prévisions de récolte Abricot 2021 a eu lieu ce mardi 04 mai 2021 et a confirmé une baisse des volumes...
Comme un air de printemps
Après un hiver froid, la chaleur de ces derniers jours a accéléré considérablement la floraison des arbres fruitiers. Les bourgeons de nombreux abricotiers, ont laissé la place à une multitude de fleurs, qui sentent bon le printemps. Les abeilles s’activent, butinent,...
La poire Passe Crassane à l’honneur en ce mois de février
La Passe-Crassane est une variété ancienne datant de 1845. D'une belle saveur sucrée, sa chair blanche très parfumée est à la fois fine et fondante. Sa peau est verte cuivrée, pouvant aller jusqu’à jaune doré. Elle se consomme sous toutes les formes : au couteau (de...
La poire MARTIN SEC, divine crue et cuite
Rare et précieuse ... Cette poire a traversé les siècles. Quelques producteurs passionnés de Fruits & Compagnie en cultivent encore dans les Hautes Alpes. Cette variété confidentielle, aux qualités gustatives exceptionnelles, illustre à merveille notre credo : des...
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