La poire Passe Crassane à l’honneur en ce mois de février
La Passe-Crassane est une variété ancienne datant de 1845. D'une belle saveur sucrée, sa chair blanche très parfumée est à la fois fine et fondante. Sa peau est verte cuivrée, pouvant aller jusqu’à jaune doré. Elle se consomme sous toutes les formes : au couteau (de...
Meilleurs vœux 2021!
En cette nouvelle année, l’équipe de Fruits & Compagnie vous adresse ses meilleurs vœux afin que vos souhaits, tant personnels que professionnels se réalisent. Nous vous remercions pour la confiance que vous nous avez accordée et vous souhaitons une très bonne...
Vergers écoresponsables, un label français, reconnu.
La démarche Vergers écoresponsables a fêté ses 10 ans en 2020. Nous sommes fiers de faire vivre cette démarche, portée par l’Association Nationale Pommes Poires : elle marque notre engagement et celui de nos producteurs, pour des méthodes de production respectueuses...
La poire MARTIN SEC, divine crue et cuite
Rare et précieuse ... Cette poire a traversé les siècles. Quelques producteurs passionnés de Fruits & Compagnie en cultivent encore dans les Hautes Alpes. Cette variété confidentielle, aux qualités gustatives exceptionnelles, illustre à merveille notre credo : des...
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